Το ταχίνι είναι μια αυθεντική υπερτροφή και υπάρχουν 5 καλοί λόγοι για να το βάλεις στη διατροφή
σου, αφού περιέχει:1. Φώσφορο, που διατηρεί υγιή τα οστά και τα δόντια.
2. Λεκιθίνη, ένα απαραίτητο λιπαρό για την ομαλή λειτουργία των κυττάρων.
3. Μαγνήσιο, που σε βοηθά να χαλαρώνεις και να μην παθαίνεις κράμπες.
4. Κάλιο, το οποίο ενισχύει το μεταβολισμό σου.
5. Αμινοξέα, τα βασικά δομικά στοιχεία που χρησιμοποιεί το σώμα μας για να συνθέσει πρωτεΐνη.
Συνταγές με ταχίνι –Απόλαυσε το ταχίνι με διαφορετικούς τρόπους και απογείωσε τις συνταγές σου με παραλλαγές!
Dressing με ταχίνι
Ανάμειξε 2 κ.σ. ταχίνι,
το χυμό 1/2 λεμονιού,
1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο,
3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
και 1 κ.σ. μέλι, αλάτι και πιπέρι.
Υπέροχο dressing για σαλάτες ,ψητά λαχανικά και κρέας
Το ταχίνι ως απολαυστικό dip
Σε ένα μπολ ανακάτεψε 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι,
3 κ.σ. ταχίνι,
το χυμό 2 λεμονιών,
2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο,
αλάτι και πιπέρι καγιέν
Σερβίρισέ το με ψητές αραβικές πίτες και πίτα ολικής αλέσεως, με στικ λαχανικών, με κρέας η με φακοκεφτεδακια
.
